Előfizetés

Izgalmas változás az élelmiszerek jelölésén

Publikálás dátuma
2016.08.16. 11:30

Kötelező lesz a tápértékadatok feltüntetése az előrecsomagolt élelmiszereken december 13-tól - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-vel. De mi is az a tápérték?

Nos, a szervezetünk a működéséhez, a növekedéshez és a megújuláshoz szükséges energiát az élelmiszerekben lévő tápanyagokból nyeri. Tápanyagok pedig a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, ( ezek szolgáltatják az energiát )  valamint a vitaminok, ásványi anyagok és a víz, amelyek energiát ugyan nem adnak, de a szervezet működéséhez nélkülözhetetlenek.

A Nébih közleménye kiemeli: Magyarországon már az uniós csatlakozás előtt kötelező volt a tápértékjelölés. A belépést követően csak azokon a termékeken kellett feltüntetni az adatokat, amelyek tápanyag-összetételre vagy egészségre vonatkozó állítást tartalmaztak. Emellett a különleges táplálkozási igényeket kielégítő élelmiszereknél a speciális tápértékadatokról tájékozódhattak a vásárlók.

 A hároméves átmeneti időt követően 2016. december 13-tól ismét kötelezővé válik a tápértékjelölés feltüntetése az előrecsomagolt élelmiszereken. A régi-új előírás alól néhány termékcsoport mentesül, például a nyers húsok, a fűszernövények, az étkezési só, az asztali édesítőszerek, a rágógumi, a zselatin, valamint a kistermelői és kézműves élelmiszerek. A határidőt megelőzően forgalomba hozott, tápértékjelölés nélküli termékek a készlet erejéig a polcokon maradhatnak.

 A tápértékjelölésre vonatkozó alapvető előírásokról a NÉBIH honlapján tájékozódhatnak.

A biológiai érték annál magasabb, minél több egy adott élelmiszerben a valóban hasznosuló, tápanyag. A hasznosulás mértéke, és ezáltal a biológiai érték nagysága annak is függvénye, hogy a táplálék mennyire emészthető. A fehérjék biológiai értéke például azt jelzi, hogy egy adott táplálék fehérjéinek hány százalékát tudja szervezetünk saját fehérjéinek felépítésére felhasználni. A tojás és az anyatej biológiai értéke 100, ami a legmagasabb, hiszen teljes mértékben hasznosulnak szervezetünkben. A többi táplálék biológiai értékét ezekhez viszonyítva adják meg. (Webbeteg

Ezért menekülnek - Kórházba csapódott bomba Jemenben - Videó

Publikálás dátuma
2016.08.16. 11:14
Illusztráció/Egy éhező gyereket vizsgál az orvos egy jemeni kórházben - Fotó: Brent Stirton/Getty Images
Legkevesebb húsz halottat és sok sebesültet követelt az a légitámadás, amely tegnap ért egy kórházat Jemen északi részén. Az egészségügyi létesítményt az Orvosok Határok Nélkül nemzetközi humanitárius szervezet üzemeltette, s Szaada város közelében található, amelyet a főleg huszi törzsbeli, a jemeni kormányzat ellen háborút vívó lázadók tartanak ellenőrzésük alatt.

Részletek egyelőre nemigen kerültek nyilvánosságra, az amerikai Time magazin értesülése szerint azonban az áldozatok között nem csupán betegek és ápoltak, hanem az egészségügyi személyzet tagjai is megtalálhatók. Jemenben évek óta tart a gyilkos polgárháború, melyben a nemzetközileg elismert, s Szaúd-Arábia által katonailag is hathatósan támogatott kormányzat erői állnak szemben a síita szeparatistákkal. A lázadók korábban magát a fővárost, Szanaát is elfoglalták, ám az elmúlt időben jelentős területet vesztettek a hadsereg offenzívái nyomán. Szaúdi repülők tavaly március óta rendszeresen hajtanak végre támadásokat a huszi támaszpontok és utánpótlási vonalak ellen.

Ezért menekülnek - Kórházba csapódott bomba Jemenben - Videó

Publikálás dátuma
2016.08.16. 11:14
Illusztráció/Egy éhező gyereket vizsgál az orvos egy jemeni kórházben - Fotó: Brent Stirton/Getty Images
Legkevesebb húsz halottat és sok sebesültet követelt az a légitámadás, amely tegnap ért egy kórházat Jemen északi részén. Az egészségügyi létesítményt az Orvosok Határok Nélkül nemzetközi humanitárius szervezet üzemeltette, s Szaada város közelében található, amelyet a főleg huszi törzsbeli, a jemeni kormányzat ellen háborút vívó lázadók tartanak ellenőrzésük alatt.

Részletek egyelőre nemigen kerültek nyilvánosságra, az amerikai Time magazin értesülése szerint azonban az áldozatok között nem csupán betegek és ápoltak, hanem az egészségügyi személyzet tagjai is megtalálhatók. Jemenben évek óta tart a gyilkos polgárháború, melyben a nemzetközileg elismert, s Szaúd-Arábia által katonailag is hathatósan támogatott kormányzat erői állnak szemben a síita szeparatistákkal. A lázadók korábban magát a fővárost, Szanaát is elfoglalták, ám az elmúlt időben jelentős területet vesztettek a hadsereg offenzívái nyomán. Szaúdi repülők tavaly március óta rendszeresen hajtanak végre támadásokat a huszi támaszpontok és utánpótlási vonalak ellen.